A goma xantana é um espessante hidrófilo. Pode ser usada diretamente com líquidos. Se formos utilizar com glicerina vegetal, devemos misturar primeiro e depois deitar água para evitar grumos. Os géis com goma xantana tendem a espessar um pouco mais com o tempo.
O espessante goma xantana deve ser adicionado na fase aquosa. Pode ser aquecido, inclusive vai ajudar na sua dispersão. Recomenda- se a sua utilização entre 0.1% e 2%. Para elaborar um sabonete líquido devemos usar entre 0.5% e 1.5%.
Ingredientes: 100% Xanthan Gum (200 mesh).
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